浦佐地域づくり協議会のブログ

今回の水路の改修工事、実際は十分な予算が用意されていなかったことから"補修工事"！

倒壊している水路の復旧は"仮復旧"程度、重いコンクリート蓋も強度に効果あり…かな。

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壊れていた側壁が補修されています

ここがポイント、倒壊していたコンクリートが取り除かれ・・・型枠が現場合わせで設置されます

生コンクリートが打たれ、養生のためマットが敷かれました

週末は強い雨の予想もあり養生マットは必須ですね

会館の改修工事では「玄関アプローチ」に生コンクリートを打ちました。

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金曜の午後　コンクリートミキサー車が来ています

（実は…ミキサー車は駐車場内へ入れると思っていたのですが・・・大型では無理なようです）

メッシュの鉄筋が組まれたアプローチへ生コンが入れられます

生コン車が入れないことからバックホーのバケットで運びます

夕方前には打ち終わり、養生のためシートが掛けられます

一方、最初に施工した会館裏手の排水路では・・・グレーチング蓋の段差修整

新たにできる"カフェデッキ"では型枠とメッシュの鉄筋組が始まりました

会館の改修工事では、外回りの概要が少しづつ見えてきました

24日の金曜日　少し遅れて出勤すると・・・わ！

皆さんが１階の改装工事中のフロアで大騒ぎ、なんと取り付け工事が終わっていないエアコンから"バシャバシャ"と水が落ちています。

・・・まだ運転していないエアコンから水？　？？？　　"水冷エアコン"だった…のか？

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会館の通用口から入ると・・・一面に広がった水の回収作業をやっていました　工事の人も手伝っています

どうしたの？

２階３階のエアコンを停止しました！　・・・原因は２階３階のエアコンの「除湿水」　凄い量です

会館の空調機のドレン排水は各階で壁の外へ排水され・・・まとめて鉄管で排水されています

（会館の壁に取り付けられている排水管）

ドレン口の一番下には、虫や小さな動物など入らないように…細かなメッシュ蓋が設置されていましたが・・・

長年の錆などが網目に詰まり、２階３階のエアコンから大量？の排水が出たことから・・・、排水管に溜まった水が工事の終わっていない

１階のエアコンから漏れ出したことに・・・よる…様です

それにしても・・・凄い水の量、除湿能力が上がったことと"魚沼の湿度"にはびっくりです

会館の改修工事と道路からの乗り入れ部分の改修工事が同時進行しています。

発注者も「南魚沼市」と「新潟県」、出来ることならば・・・生ビ&鮎まつりに間に合うと良いのですが。

23日はここまで進みました。

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水路の改修工事では側壁が倒壊している箇所を除き、コンクリート蓋のベースとなる部分が作られました

中央部分は別な型枠を組みながら側壁を作るのでしょう

会館の玄関アプローチでは鉄筋が組まれました

海岸部分も3段分の階段ベースが組まれました

コンクリートの打設準備が出来たようです

23日夕方、「ホシザキ」のデモカーによる調理実演がありました。

デモは、業務用調理器"スチームコンベクションオーブン"の中型機、・・・高級な軽乗用車が買えそうな価格ですが"実に多機能で失敗が無い"調理器のようです。

この日は、カフェ営業の参考にと「ホシザキ」さんにお願いし来県していただきました。

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23日16時過ぎ　会館前に専用車両が到着

スチコンは基本三相200Vかガス仕様、今回は家庭用の100Vのみの供給（本機はガス仕様、ガスを積載しています）

スチームは130℃、ホットエアーとコンビモードでは300℃まで自由自在！

焼く、煮る、蒸す、炊く、温める、茹でる、炒める、揚げる など失敗が無く誰でも調理ができる・・・

皆さん興味深々　早く試食したいな～

予めお願いしていたメニューの材料が、庫内へ入れられます

この大きさで"120食"用だそうです

フレンチトーストとあぶらげが出来ました（調理品目が異なっても大丈夫、しかも匂い移りもありません）

試食した感じでは"揚げたて"に近く・・・焦げ目も自在　　"焼く"と異なり、全体がふんわりとしています

温度管理など難しいプリンや茶碗蒸しなどスイッチだけ！

如何ですか？　一台"お持ち帰り！"しませんか　　・・・150㎏はちょっと重いかな

大変ごちそうさまでした！

カフェには一番小さな業務用スチコンで十分！　ですね