浦佐地域づくり協議会のブログ

ゴパンは良いんだけれど・・・・、ウルサイ・・・し、故障も多い！
発売時から数年、週２～３回は使っているますが・・・もう少し静かな物はないのか！
ヨウはベーカリー機能だけならと思い、製粉機を探してみますが"パンが焼ける米粉製粉機"に
良いものがない！（業務用はありますが・・・車が数台買えそう、手ごろなものはウルサイか
膨らまない・・・ようです）

今回は農機具やさんが作った「製粉機」を使って、さっそく玄米パンと白米のパンを焼いて
もらいました。（今回は浸漬せずに）
パンは適度に膨らみ、味も米粉特有の"もっちり感"があって、ゴパンより軟らかいかなー。
食味もゴパン製より美味しいかな、米粉独特の味が出ているように思いました。
まだまだ、製粉の方法と焼き方で良くなると思いますが、米粉の利用が拡大しそうです。
試してみたい方は・・・ご連絡いただけば"米粉製粉"できますよ！
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製粉機、大きさはキッチンに丁度入るくらいかな　　結構…重いけど　物置に取り敢えず設置

天板を跳ね上げると投入口があります　一回に3㎏程度まで出来ます　時間は1kg/12分くらい

製粉機の下部には粉受けのステンレス容器があります　自動運転で掃除も超簡単！

手前は白米で作った一斤のパン　切ったものは先に焼いた玄米パン　（まだサンヨーのゴパンで）

米粉のお菓子、ケーキ、てんぷら粉・・・・、お茶やコーンなども製粉できるので奥さんは
楽しそうです

食べてみますか？　　作ってみますか？

山形県鶴岡市の「加茂水族館」へチョット・・・じゃないけど寄り道をしました。
"クラゲの展示"で、先行きが心配された館が持ち直し、今では超人気水族館へ。
建て替え前の施設に初めて入館し、今回はリニューアルされて初めて入ります。外観は変な感じの建物（ゴメン）ですが、少し大きくなったのかな？　旧館のあった場所の一部は駐車場化されまだまだ工事中です。
土曜日もあって館内は相変わらずいっぱいの人・人・・・、でもクラゲはゆっくり見ることができました。
さぁ、250㎞先の自宅に帰る前に・・・新発田の旧市街へもね！
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瀬波温泉から北上　　遠くの海辺に、何やら変わって建物が　　旧館時代の駐車場に建築

先ずは、普通のお魚がお出迎え（展示は左側です・・・から）

ごゆっくり・・・・鑑賞してくださいね







館内最大のクラゲ展示水槽です　ゆっくり見ていたいですね！

年間入館者は20万人だそうです（入場料は一般で1,000円）

久し振りに、街づくりの先進地「村上市」へお出掛けしてきました。
浦佐の地域・まちづくりにとって、規模こそ違え色々な意味で参考にさせていただいています。
今回は、ゆっくり「町屋の人形さま巡り」を楽しみ、外から見えるまちづくり・地域づくりを眺めてきました。
高速のインターや国道周辺に大型店が進出したことから、ますますシャッターを下ろした店舗も多くなったようにも見えますが・・・、でも新たな取り組みや活動も広がりを見せていますね！
13日の金曜日、先ずは瀬波の湯にゆっくり浸かりました。
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新しい旧店舗、駐車もできて・・・覗かないと何の店舗か分からないけど、いい感じですね

お酒屋さんの店先かな、電飾看板より趣があって・・・お酒も美味そうです

奥の平屋の建物は整備された公衆トイレです

軒先に下がる"サケ"　　ネコ！ジャンプしても大丈夫かな？

端切れやさんのお店かな、たくさんの雛人形とサケ（布製）が吊るしてありました

町家づくりの和菓子屋さんの古いお人形さまが並んでいます

街なかの「文庫」に飾られたお人形さま

街なかの多くのお店では、こうした食事ができるスペースがあってゆっくりできます

お魚屋さんの店内も半分は展示とおもてなしのスペースが

ずーーっと見とれてしまうほどのお人形さま

村上の旧市街、何度来ても・・・歩いても新しい発見があって楽しいですね

9日の月曜日、「山の暮らし再生機構Limo」のご案内で、旧小国町へ研修に出掛ける機会が
ありました。市内の地域づくり協議会から私の他に塩沢から2名が参加し、Limoの女性2名と
5名で出掛けました。
研修は、「復興」「地域おこし」「交流」などを目的に、小さな集落や高齢化が進む地域に
都会から移り住むプロジェクトに、参加する若者たちの発表を主体にした研修内容でした。
期間限定とはいえ、若い人たちが田舎暮らしに憧れる・チャレンジする気持ちの一端に触れる
ことができた研修に機会であり、限界集落予備軍と予想される私の周辺地域に置き換えると、
何ができるだろうかと・・・考えました。
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ぎゅぎゅの会場、参加者は年代も仕事も様々です

休憩中の会場

興味のある・・・生活経費の内容について　　　　意外でした！

いっけん・・・何もない田舎暮らしに、どんな仕事があるのだろう・・・

さぁ、戻って夜もお仕事だー！

3月7日（土）、魚沼市入広瀬で雪明り雪中行群が行われ参加してきました。
イベントは夜6時半の開会でしたが、その日は日中ぽかぽか陽気だったので、油断してあまり厚着せず出掛けてしまい会場で後悔・・・。雪上での開会式はやはり寒かったです。
しかしそんな寒さもいっときでした。入広瀬の方々のおもてなしで心も体もすっかり温まり、とても楽しいひとときとなりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　hiroko

　　　　　淡いキャンドルの灯りが雪に映えて趣があります

　　　　　入広瀬の集落内をおよそ4キロ歩きました

　　　　　コースの途中でこんな素敵な応援も・・・

　　　　　平野又から見る夜景、ロマンティック！

　　　　　温かいなめこ汁をいただき、もうすぐゴール。　

　当日は、190人の参加でした。それを支えた100人のボランティア・スタッフの方、入広瀬の方々に感謝です。幻想的なひとときをありがとうございました。

追加のおまけ付き　　満員の行きの只見線車中！　もう飲み始めた人も・・・いたとか　fumiharu

初めて降りた「入広瀬駅」のホーム　下りのホームは線路上を歩いて渡ります
ところで・・・只見線、どっちが上り？（私間違っていました）

こんな感じで"雪中行群"に参加しました！（スタート前）

事後の感想は・・・、　いゃー良かった！　来年もこよっか！
やっぱり電車だね！！　　　飲めるモン！